白毛牛肚的家常做法

主料2人份

牛肚500克

辅料

香菜少许 酱油15克 香油少许 食盐少许 辣酱油少许 芝麻酱10克

步骤1

将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。

步骤2

锅内放水，水开时放入肚仁，用筷子搅拌一下，见肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。

步骤3

将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛肚仁的盘内即成。