胡豆角炒肉的做法

原料：胡豆角 (300克)

猪肉 (200克)

胡萝卜 (半棵)

蒜 (1块)

油 2毫升

盐 3克

蚝油 1毫升

做法：1.准备好所有食材，先将胡豆角切段洗净，胡萝卜洗净切片。

2.瘦肉洗净切片，加蚝油腌制5分钟。

3.大蒜去皮拍碎。

4.起锅，加入适量的油，当油温升至5成热时，放入蒜头爆香，倒入腌好的瘦肉，大火翻炒，炒至瘦肉变色。

5.加入胡萝卜，中火翻炒，胡萝卜有些软时倒入胡豆角，中火炒到豆角全熟即可，盛出开始享用。