腌姜芽晚上能吃吗（腌制姜芽可以放冰箱冷冻吗）

答：不能吃

     有句老话是  早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。

      其实晚上是不宜吃腌姜芽的原因是因为姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。晚上吃姜，有几大害处：

第一是使人兴奋，无法安睡。

第二是刺激神经，影响心脏功能。

第三是郁积内火，耗肺阴，伤肾水。