油焖雷笋五花肉的做法（雷笋烧五花肉正宗做法）

食材明细

雷笋、五花肉、桂皮、大料、料酒、老抽、白糖、盐。



1、食材：雷笋、五花肉（已焯水）、桂皮、大料



2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。



3、放在案板上切成滚块，待用。



4、烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。



5、随后，合入切好的雷笋，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。



6、翻炒一下。



7、接着，加入一些清水煮开。



8、然后，加适量的老抽。



9、加适量的白糖。



10、加适量的盐。



11、调味煮开。



12、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。