香菇焖五花肉的做法 香菇焖五花肉怎么做好吃（广东大厨香菇焖五花肉的做法）

用料：五花肉适量、腐竹、香菇适量、葱姜蒜粒适量

步骤：

1.五花肉洗净切片备用

2.腐竹、香菇泡发大约半小时后洗净切段备用，准备葱姜蒜粒备用！

3.热锅放五花肉煸炒，逼出油分，这样不会觉得油腻！

4.出油后加入生姜和蒜粒稍稍煸炒出香味后加水没过腐竹香菇，加少许盐，少许生抽，盖上锅盖焖煮！

5.焖煮的过程中记得翻炒几次，怕万一粘锅。水份差不多快干时开盖大火收汁，加少许鸡粉，淋几滴香油起锅装盘，撒上葱花！（我准备的葱段打翻了，没的撒了）