角瓜腌咸菜怎么做

角瓜 干(1条)

鸡蛋 (2个)

盐 1小勺

花生油 2勺

蒜瓣 3瓣

1/角瓜洗干净，从中间切开，再切成片。

2/鸡蛋打散，放盐适量备用。

3/大蒜瓣用刀拍扁，去皮切碎。

4/锅里放油，油热后放鸡蛋炒熟盛起。

5/锅里放油，油热后放大蒜煸香。

6/下角瓜片煸炒，放一点盐，炒熟后下鸡蛋一起翻炒。炒一会就关火起锅。

7/美味又好吃的角瓜干的做法完成开吃了。