如果是量少得话,能用小水泡后再把皮除掉得到 酸枣仁。 枣胡放混凝土地面上,用个包装袋拿砖块砸,或是把它晾干随后再用小水泡上用力多搓几回,随后把枣仁检出去就可以了。假如量大得话有技术专业去壳机。
取缸一口,内放清水约8分满,另将枣仁置竹箩内,容量为竹箩的60%,然后将箩放入缸内,轻轻搅拌,漂去上浮的杂质,同时利用核壳比重大的特性,使其自然下沉,将箩取出,捧取上层洁净的枣仁,另置。剩余枣仁按上法反复操作3~4次,至箩底基本为核壳为止。
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取缸一口,内放清水约8分满,另将枣仁置竹箩内,容量为竹箩的60%,然后将箩放入缸内,轻轻搅拌,漂去上浮的杂质,同时利用核壳比重大的特性,使其自然下沉,将箩取出,捧取上层洁净的枣仁,另置。剩余枣仁按上法反复操作3~4次,至箩底基本为核壳为止。
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