答:大缸腌萝卜需要晾晒,因为萝卜买回来后,要清洗一下表面的泥土,将萝卜根的残留樱子和身上的须削掉,晾晒至萝卜表面干燥无水进行腌制,否则萝卜会腌制腐烂
答:大缸腌萝卜需要晾晒,因为萝卜买回来后,要清洗一下表面的泥土,将萝卜根的残留樱子和身上的须削掉,晾晒至萝卜表面干燥无水进行腌制,否则萝卜会腌制腐烂
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