腌鱼怎么做好吃（腌鱼的正确腌制方法）

步骤/方式1

两条鱼洗净、水沥干

步骤/方式2

将10克盐、15克花椒放在锅中炒热，盛起备用。

步骤/方式3

将炒热的盐和花椒均匀鱼身上，腌好的鱼放在盆里，盆上面用薄膜封起来，腌5-6天。

步骤/方式4

腌好的鱼放通风处晾一星期，即可把晾干的鱼斩成小块，存放冰箱冷冻室以备食用。