家庭自制豆腐脑的做法（自制豆腐脑制作详细方法）

首先，在前一天的晚上称取1斤的黄豆，洗净后用水浸泡一个晚上；

然后将泡好的黄豆捞出沥干，倒入豆浆机内，再加入矿泉水至豆浆机的最低水位线，启动豆浆机将黄豆打成浆，在这里要注意一下，一次倒入的黄豆不可过多，以免打磨不够充分，最好分几批打浆；

所有的黄豆都打成豆浆之后，用纱布过滤掉豆浆里面的豆渣；

将过滤后的豆浆倒入锅中，煮开后再继续煮三分钟，然后关火；

接下来我们准备一个小杯子，在杯中倒了10克内脂和30克温水化开；

准备一个大的容器，先倒入化开内脂水，将豆浆倒入容器并搅拌几下，这里要注意一下，这个步骤要保证豆浆的温度在70度以上；

保温静置20分钟左右，美味的豆腐脑就做好了，最后，根据自己的习惯加入喜欢的调料即可。

把豆子泡一夜，捞出，然后把泡好的豆子捣如泥，然后把豆泥放入锅中放入适量水烧开，再放石膏，再盛出放盆中，冷却成亘腐。