凤梨切开后可以隔夜吃。凤梨的个头比较大，在日常生活中也比较常见。一般切开后一个人很难吃完，保存妥当的话是可以隔夜吃的。可以将没吃完的凤梨用保鲜膜或者保鲜盒装好，避免细菌感染或者被氧化，然后放在冰箱的保鲜室中，第二天仍然是可以食用的。
可以的，凤梨切开后第二天能吃。凤梨味道酸甜可口，汁水丰富，含有较多的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，若是将其沥干多余的汁水，密封装好，放入冰箱冷藏室保存，
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