圆生菜和圆白菜的区别在于科属不同、外形不同、价值不同。
圆白菜是卷心菜，属于白菜的一种，圆生菜的叶子全部包在一起，所以才被称为圆白菜。圆生菜属于生菜类，一般的生菜都是直杆的，两个属于不同种类的菜。
圆白菜就是大头菜，也叫甘蓝，而圆生菜就是生菜的一种，两者不是一种蔬菜，大头菜吃法多种多样，可以爆炒，还可以炖煮，生菜一般只能生吃
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