玉竹百合煲猪骨汤 玉竹 百合猪骨的用量

食材用料

排骨500克，百合40克，玉竹20克，枸杞5克，姜片少许，料酒少许，盐少许

步骤

1、排骨洗净切块；

2、百合去膜、洗净备用；

3、排骨加姜片、料酒焯水；

4、炖锅中加焯水的排骨、玉竹慢炖30分钟，再加百合慢炖15分钟，起锅前加盐调味即可。

可以参考一下菜谱进行计量。　

【食材】（参考份量：3人份）

猪脊骨 400g

猪腱肉 300g

玉米粒 1根

百合 120g

玉竹 40g

蜜枣 2颗

陈皮 一小块

姜末 3片

清水 2L

盐 适量

1、全部材料洗干净，

2、猪脊骨（一般档主会砍好，没有砍好的要自己砍哦）、猪腱肉放入沸水中焯去血水，再冲洗一遍。

3、汤锅里倒入2L左右的清水，放入所有材料,大火煮开后转小火煲2个钟

4、熄火后加入适量盐调味即可。