
榛仁巧克力是以榛子仁和黑巧克力为原料的巧克力。 臻仁巧克力做法 主料,榛子仁30粒黑巧克力250g 步骤
1.黑巧克力切碎,分成150g和100g两份,10粒榛子仁碾碎,其余整粒备用。
2.鲜奶油煮沸,倒入150g巧克力中搅拌至巧克力完全融化,并呈现出光滑的状态,室温冷却后放入冰箱冷藏两小时至凝固,搓成小球,按扁后包入一整粒榛仁封口搓圆,放入冰箱冷藏备用。
3.剩下的100g巧克力隔水加热融化,加入榛仁碎拌匀。
4.冷藏好的榛仁巧克力球裹上榛仁碎巧克力外皮,冷却凝固后即可。
在巧克力中加入牛奶、榛子果仁等制作而成