葱姜帝王蟹做法步骤（葱香帝王蟹的正确做法）

葱姜帝王蟹的做法步骤如下：

1. 首先，用手掰开帝王蟹，用刀剪把其剪开，硬脚用剪刀划开，洗净。

2. 接着，姜切片，蒜头切成小粒，葱白切下，其余切成小段。

3. 然后，坐锅热油，放姜葱炝锅，把蟹和蒜粒一起下锅。

4. 接着，加料酒，放少许盐（因为硬壳比较难入味，所以炒时先加少许盐），生抽，翻炒片刻。

5. 然后，加水煮开，转小火，稍煮，大火加少许糖、盐，洒上葱绿，出锅。

以上就是葱姜帝王蟹的做法步骤。