玉米变性淀粉油炸合适吗（玉米淀粉油炸使用方法）

玉米淀粉当然可以炸。玉米淀粉炸出来食品是特别脆的，用的时候可以按比例用水把淀粉稀释一下。再把食物放进淀粉里，把食物占满，淀粉再放进油锅里炸至金黄色，可以炸到七八分熟，过一会儿再复杂，第二次炸出来的东西。香酥可口，而且还好吃。