蒸古早味蛋糕隔水蒸可以吗（古早蛋糕一定要用蒸烤一体烤箱吗）

蒸古早味蛋糕可以隔水蒸。

古早味蛋糕隔水蒸的时间需要15~20分钟，蒸的时间不宜过长，否则蛋糕容易变形和开裂，口感也会变得很粗糙。