蛋糕一般蒸多长时间（蛋糕无需预约）

一般来10-15分钟左右的时间就可以了。如果是用电磁炉的，一般也就九分钟这样就可以了。

将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了。

把花椒好的蛋糕放入锅中，上锅隔水蒸，大概蒸一小时就可以啦，这个还要看大高的大小来看一般小的蛋糕，蒸30分钟，大的蛋糕蒸一个小时。