
不可以用普通面粉代替玉米淀粉。但可以不用玉米淀粉做雪媚娘,具体做法如下,首先准备材料:糯米粉:150克、纯牛奶:180克、白糖:20克、淡奶油:100克、黄桃:3块、黄油:20克。
1、先取50克糯米粉炒熟备用。
2、剩下的糯米粉放进容器里,倒入纯牛奶,混合拌匀。
3、把和好的糯米粉放入蒸锅,然后加入适量的黄油,蒸15分钟,蒸至黄油融化。
4、将炒熟的糯米粉分几次和入蒸熟的糯米中。
5、趁热将黄油与面团搓搓均匀。
6、和好的面团后切成小块,然后揉圆晾凉备用。
7、奶油加糖打发。
8、黄桃切块备用。
9、取一个糯米面团,按扁捏成圆形的面皮,然后适量的奶油和黄桃包好。
10、包好后表面沾一层熟糯米粉就可以享用了。
不能,生粉就是玉米淀粉,低筋面粉你可以去买,最便宜的一般都是低筋!估计是45一袋