
1.鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、寨花、与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。夏天是吃鲈鱼的好季节,这个时候鲈鱼已经成熟了,肉肥腴嫩,鱼刺少,肉质鲜嫩
2.黄花鱼
每年六月,正是黄花鱼的产卵季节,此时的黄花鱼身肥肉美。虽然黄花鱼价格并不便宜,但一直颇受食客的欢迎。黄花鱼又名黄鱼,黄花鱼的营养非常丰富,富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等微量元素。
3.鲥鱼
俗话说“春鳊,夏三黎(鲥鱼)”,鲥鱼的脂肪含量很高,且富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用
4.多宝鱼
多宝鱼是比目鱼的一种,又叫大菱鲆,也是一种海鱼,这种鱼的外表不太好看,但是营养价值高。多宝鱼给小孩子吃,又能健脑又能提高免疫力。