红焖鸭架正宗做法

主料

鸭架子一只

辅料

料酒10克

花椒20粒

甜面酱15克

八角一粒

油50克

葱50克

姜50克八角

1. 鸭架子切块备用

2. 坐锅点火倒油，小火炒香佐料

3. 下鸭架子，放料酒，甜面酱煸炒片刻，到两杯水盖盖闷10分钟

4. 待汁儿收浓即可出锅