河北腌白菜丝家常做法（生腌白菜丝的做法大全）

材料：白菜心3片，蒜瓣2瓣，葱花适量，芝麻油适量，姜片适量，香醋适量。

2、取适量的小葱和大蒜，切片。姜适量，切丝。将白菜叶洗净，菜梗切成段，菜叶切成条。

3、将白菜叶放入碗中。将葱片、蒜片、姜丝倒入。加适量食盐、香醋、芝麻油，搅拌均匀。

4、用盖子将碗盖起来，充分腌制白菜。等到第二天清早，酸辣可口的腌白菜就腌制成功了。

做法：先把白菜洗干净，凉干些，准备点红椒，生姜切成丝，白菜杆切成丝。

把生姜丝，红椒丝，白菜丝，盐一起拌匀，用容器装起来，上面放上干净的石头压结突，一般二十多天可以吃