麻薯粉又名叫什么

麻薯粉，又称麻薯预拌粉，顾名思义就是用来制作麻薯的预拌粉，麻薯是一种流行的特色美食，传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后再包入馅料制作而成的，过去蒸熟糯米粉再制作麻薯的方法比较复杂，因此就有了简化版麻薯的做法——用麻薯粉制作麻薯。

麻薯粉的使用范围比较广泛，除了可以制作麻薯以外，大福、糯米团、雪媚娘、年糕等中西式糕点都可以用麻薯粉制作，非常方便。