牛肉切条怎么做最好吃（牛肉切条的正确方法炒）

牛肉切条的做法有很多种，下面是一种简单又美味的做法：

材料：牛肉500克，生抽、老抽、料酒、白糖、葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒、香菜。

步骤：

1. 牛肉切条，用料酒、生抽腌制20分钟。

2. 锅中加水烧开，放入牛肉焯水，捞出沥干。

3. 锅中加油热后，放入葱姜蒜炒香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。

4. 加入白糖翻炒至红色，然后加入牛肉翻炒均匀。

5. 加入老抽、生抽翻炒均匀，然后加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6. 炖煮至牛肉熟软，最后撒上香菜即可。

这种做法的牛肉条口感鲜嫩，味道麻辣可口，非常适合搭配米饭食用。