怎样自己在家做面条（在家自己做面条最快的方法）

如果自己在家做面条，手擀面是最好的选择，用清水和面，在面里适当加两个鸡蛋清，这样活出来的面更加筋道，煮面条不要时间太长，煮出来以后用凉水过一下，这样面条更好吃。

1.

面粉中加水和少许盐，和成面团，醒面10分钟。

2.

面醒好之后，再用力揉至面团表面光滑为止。

3.

将面团擀成小圆片，撒上面粉用力推擀面杖，由中间向两侧挤压面片，使其变薄变长。

4.

展开面片擀至厚度合适。

5.

擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条。

6.

从右向左，拎起摔打展开。

7.

水开后加面条煮熟即可。