
剩稀饭需要用小火慢熬个十来分钟使稀饭受热均匀后即可,不宜加水用大火加热,那样即使加热了也影响口感;
2、可以加适量米汤、豆奶、牛奶,文火熬热后,稀饭会更浓稠,口感也不错;
3、如果是隔夜的那种存放时间相对长一些的建议最好不要再吃了,因为稀饭完全冷却后,空气和冰箱里都有微生物和细菌,会让稀饭产生微变,营养和口感都会大打折扣。注:稀饭还是吃新鲜的好,稀饭煮好后,放在装了水的盆里,在水里撒上盐,可以加快冷却速度。
可以用电饭煲或者微波炉加热。
冷的稀饭如果想下顿再吃热一下就很方便了,直接用电饭煲按煮粥键就可以了,加到温热就可以吃了,或者盛到可微波炉用的瓷碗里,加热两三分钟就行。再搭配点馒头、花卷,或者大饼子,然后就着小咸菜,别提有多香呢。