海鲜又称海产食物,是指可食用的海洋生物。
海鲜种类繁多,常见的有鱼类、虾类、贝类和蟹类等种类,不仅味道鲜美,还含有一定的蛋白质、维生素,以及锌、碘等矿物质,如鱼虾中含有较丰富的蛋白质和矿物质,小虾米皮中含有较丰富的钙,干贝、海参、海蜇等含有较丰富的碘,贝壳类海产品中含有较丰富的锌等,吃海鲜可为人体提供丰富的营养物质和能量,补充人体所需的矿物质和微量元素,所以可以适当吃海鲜。
海鲜又称海产食物,是指可食用的海洋生物。
海鲜种类繁多,常见的有鱼类、虾类、贝类和蟹类等种类,不仅味道鲜美,还含有一定的蛋白质、维生素,以及锌、碘等矿物质,如鱼虾中含有较丰富的蛋白质和矿物质,小虾米皮中含有较丰富的钙,干贝、海参、海蜇等含有较丰富的碘,贝壳类海产品中含有较丰富的锌等,吃海鲜可为人体提供丰富的营养物质和能量,补充人体所需的矿物质和微量元素,所以可以适当吃海鲜。
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