干牛筋面有霉味还能吃吗（干牛筋面一年后有哈喇味怎么处理）

有霉味不能吃，因为有黄曲霉素

干牛筋面特点是：不用任何添加剂，劲道，耐泡，不断条, 不糟，不粘手，方便存放；解决了风干后的牛筋面长时间存放后不能使用和不劲道的缺点；解决了牛筋面不能大量生产和存放的难题。

不可以吃了

牛筋面就发霉了就不能吃了，因为面食一旦发霉就说明是已经变质了，牛筋面发霉后会含有对身体不好的细菌的，有些霉菌是含有高致癌物质黄曲霉素的，所以当牛筋面发霉了就不能吃，要当垃圾处理，