素酸汤的正宗做法（正宗酸汤的做法和配方）

1.莲花白、白菜、桄菜、青椒洗净,用手撕成小块;黄豆芽洗净,西红柿切块；

2.煳辣椒面、盐、味精、葱花调配成味碟。

3.上火注入清米酸汤,煮沸后下姜、蒜、各种鲜蔬、木姜子、西红柿块煮熟,调入盐、味精、葱。直接食用或者配蘸水食用