藕是莲花的根 还是荷花的根呢（藕是莲花还是荷花的根还是茎）

莲藕，睡莲科植物的根茎。莲的地下茎叫藕，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔；分为红花藕、白花藕、麻花藕；红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

1.

藕是荷花的茎。 根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎。 有明显的节和节间，节上既可萌发新枝、又能长出不定根。

2.

莲藕地下茎各节均发生不定根，从表土20-30厘米的土层中吸收营养。