肠粉专用粉调米浆不能调太稀了要浓稠一点，记住千万要用冷水，粉和水的比例不超过1:1，另外什么也别加
冒昧问下楼主是要开肠粉店吗？你的肠粉机什么的都买了吗，因为我是前几个月去深圳买的肠粉机是带风机的那种速度效率都很快的，花了一千多，现在闲置在家，你觉得如果需要的话想便宜转给你，加上还有一大包肠粉专用粉和一个小煤气罐都可以送给你，还能教你一些制作技巧的，麻烦请考虑一下要不要都没关系有什么疑问还可以问我
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