熟透的柿子洗干净，淋干水分。
洗干净的柿子放入保鲜盒中。
盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。
放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。
把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中即可吃了
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