薄荷可以做什么菜（新鲜薄荷怎么吃最好）

薄荷通常不会作为烹饪菜肴的主要调味料，但可以用作菜肴的辅助调味料，特别是在一些融合式、异国风味的菜肴中。以下是一些使用薄荷制作的菜肴：

1. 凉拌薄荷黄瓜：将黄瓜切成细条状，加入薄荷叶和蒜末，加入适量的盐、糖、醋和辣椒油进行调味，凉拌即可。

2. 薄荷炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入薄荷叶和盐、胡椒粉等调味料，煎熟即可。

3. 薄荷烤羊肉串：将薄荷叶和蒜末混合成膏状，涂在羊肉串上，放在烤架上烤制，烤至金黄色即可。

薄荷叶炒甜豌豆角

这是一道简单，快速，易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒，加上新鲜薄荷叶，集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。

橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，摘去两端，葱3条，切碎，大蒜1瓣，切碎，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，切碎新鲜薄荷叶1汤匙