桃酥怎么做才不会油腻（桃酥怎样做酥而不硬）

桃酥是一种南北皆宜的特色糕点，以其干、酥、脆、甜的特点深受人们喜爱。核桃酥又酥又香非常好吃，自己做的桃酥不油腻哦

1.糖、盐、油放一起搅拌均匀

2.加入全蛋液拌匀

3.筛入低粉和小苏打，加入核桃碎一起拌匀。（破壁机打的核桃有点碎）

4.用刮刀揉成团

5.按8克一个捏实，搓圆放入烤盘中。

6.按扁（像做玛格丽特饼干一样）

7.放入预热好的烤箱中层，上下火180度15-20分钟，上色即可。

8.出炉后晾凉

9.又酥又脆，非常香哦！