裸斑鱼怎么做好吃（裸斑鱼的正宗做法视频）

1.鱼块洗净备用，因为之前已经用盐腌制，所以不用再放盐

2.准备食材，辣椒，姜，蒜，料酒，香麻油，花椒油。

3.将以上的辣椒，蒜，和姜切碎备用。

4.锅中放入油烧热

5.锅中放入鱼块煎熟至黄。

6.放入少许料酒，去腥。

7.相继放入姜，蒜。

8.放入适量水后待水快焖干的时候放入切碎的红尖椒，翻炒将汁焖干盛出即可。