裸斑鱼最好吃的做法（吃裸斑鱼的禁忌）

浇汁裸斑鱼做法

买一条两斤左右的裸斑鱼杀好洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少量的料酒，放一点姜片码味，肚子里也放一点。腌制半个小时。

将腌制好的鱼用清水煮熟，放入鱼形盘中。

把炒好的汁液均匀的淋在鱼上，撒上少许香菜即可。

既简单，又美味的浇汁裸斑鱼大功告成

清蒸。

1先将鱼破开洗净 ，打上花刀，加少许盐、料酒、葱姜腌制，

2放入盘中，把腌制的葱姜放在鱼身上，进入蒸锅蒸8分钟取出。

3淋上蒸鱼汁，放入五彩丝（葱、姜青红椒、胡萝卜、香菇。分别切成丝）

4用锅放入大豆油烧8成油温浇上即可。