腌咸柠檬为什么要煮一下（腌制咸柠檬可以加水吗）

腌咸柠檬前煮一下是为了灭菌提高成功率。將檸檬洗淨，用廚房紙巾擦乾，一層檸檬一層鹽，不用放冰箱，6個月後可以取出來用，可以放很長時間。對痰多，咳嗽特別好。取出時要切片放入陶瓷鍋煮5分鐘，就可以，不用放糖，吃完早餐後飲，如果一個人只要幾片就可以，剩餘的放入冰箱下次用。