食堂炒青菜做法（饭堂青菜怎么炒）

食堂炒菜可畏大伙菜，管着十几人多几百几千人的菜，一锅端，，比家庭更多，这时最好是清蒸，或煮开水后放来烫，也可以直接炒，炒致熟后装盘即可，还可以开水烫后，捞出即可，无论何种，都先放油以免菜变得发黄，煮熟即可，太生吃了不好，太熟影响口感

用料生菜 1把盐 少许

宿舍食堂/炒青菜的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

生菜洗干净后，沥干

步骤 2

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锅中倒入适量的油

步骤 3

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过一般都不大，把生菜分成两部分

步骤 4

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一半菜开始脱水变小再加入另一部分

步骤 5

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加入少量的水防止干锅

步骤 6

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完全缩水后，加入少量盐，胡椒，酱油调味

步骤 7

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完成