一个猪心放多少皂角刺（猪心加皂角刺对人体有什么好处）

120克

第一步，把整个猪心清洗干净，注意不要切开，要保留整个完整的猪心。第二步，在清洗干净的猪心周围扎上皂角刺。

第三步，将扎好刺的猪心，冷水下锅，放入姜片、花生油一起，先大火炖开，再转小火慢炖，整个炖的时间至少要2个小时以上，到时候出锅口感才好，食效也更好。

第四步，两小时后，打开锅盖加入食盐、料酒即可，根本不需要多余配料。稍微搅拌一下，就可以把整个猪心捞起来。等冷却到微暖时，就把猪心切片装盘，加入一点花生油、酱油搅拌即可食用。