不锈钢锅大火烧干变铜色怎么恢复（不锈钢锅烧干发黑怎么恢复原色）

不锈钢锅在大火烧干后变铜色，可能是由于表面氧化或加热过程中出现了氧化反应。要恢复原来的银色，可以采取以下方法：

1. 使用钢刷轻轻刷掉锅表面的氧化物，尝试恢复锅的本色。

2. 使用白醋或柠檬酸浸泡锅体，以去除铜色。

3. 如果上述方法无效，可以考虑重新热处理。

需要注意的是，重新热处理可以恢复不锈钢的银色，但也会影响锅的材质性能，因此请在考虑成本和必要性后做出决定。同时，为了避免类似问题再次发生，建议避免使用不锈钢锅进行干烧情况。

以上建议仅供参考，如果还有疑问建议咨询专业厨师或厨具维修人员。