荞糕为什么要放酵母（米糕可以用安琪酵母吗）

要放酵母后做出来的荞糕更膨松，。具体做法：

材料：苦荞粉 200克、鸡蛋一个、糖适量，酵母2克、牛奶130克

1.材料倒入盆里,混合均匀

2.模具内刷油。

3.把荞糕液倒入模具。

4.撒上芝麻和花生。

5.放入蒸锅，蒸15分名钟即可。