平定枣荞糕做法（隰县枣糕制作方法）

用料

苦荞面饭碗一碗

苏打一调羹

酵母一调羹

纯牛奶适量

鸡蛋一个

白芝麻适量

白糖半碗

红糖适量

红枣半碗

做法

1、先准备好以上所需主要材料

2、将酵母温水泡开，红枣开水泡软切碎，然后依次将所有材料放进盆里加适量水拌匀，就成以下状态，盖上盖子醒上一个小时，之后用勺子将醒出来的气泡搅拌出去，然后撒点芝麻，时间醒不够就发不起来，下面这是已经醒好的面浆了！

3、在备好涨开水的蒸锅上蒸上20分钟，不要忙着揭锅盖，先焖上三分钟再打开，哇，体积涨大了，蓬松吧！

4、然后倒扣在盘中，最后等冷却点更好脱落

5、温柔的把正面反过来，蓬松诱惑的荞糕就可以吃了