吃什么最解辣

可以喝牛奶、含糖饮料、酸性饮料、吃含糖食物等解辣。喝适量的牛奶和豆浆饮料可以解辣。牛奶、豆浆中含有丰富的酪蛋白，可以把辣味素包裹起来，从而快速缓解辣椒的刺激。