油炸的和油煎的食物哪个的卡路里相对较大（油炸的脂肪高还是烤的脂肪高）

    油炸的食物和油煎的食物相对比，油炸的食物卡路里相对较大。

举例说明:

     同等大小的两片馒头片，油炸馒头片的热量是230卡路里，油煎的热量是180卡路里。

油炸食品脂肪含量高，在胃里停留时间长，不易消化吸收。

油炸食品在高温中加热，维生素破坏严重，且可产生毒性物质，一锅油反复用，还可产生致癌物质。