主要材料
冻大鱿鱼 200g
辅材
油 适当 盐 适当 香油 适当 青辣椒 1个 小指天椒 5粒
小葱 适当 姜片 适当 蒜头 适当 麻椒 适当
流程
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱蒜切小傅
3.鱿鱼圈撕下黑色粘膜改刀割每段
4.青辣椒切条
5.将指天椒,葱,姜,蒜,油耗放到碗里
6.放水适当加盐配成碗汁
7.锅烧热下麻椒炸香
8.一部分葱蒜入锅炒出香味
9.下大鱿鱼煸炒
10.下青辣椒煸炒
11.倒进碗汁迅速煸炒炒匀
12.熄火,起锅摆盘。
主要材料
冻大鱿鱼 200g
辅材
油 适当 盐 适当 香油 适当 青辣椒 1个 小指天椒 5粒
小葱 适当 姜片 适当 蒜头 适当 麻椒 适当
流程
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱蒜切小傅
3.鱿鱼圈撕下黑色粘膜改刀割每段
4.青辣椒切条
5.将指天椒,葱,姜,蒜,油耗放到碗里
6.放水适当加盐配成碗汁
7.锅烧热下麻椒炸香
8.一部分葱蒜入锅炒出香味
9.下大鱿鱼煸炒
10.下青辣椒煸炒
11.倒进碗汁迅速煸炒炒匀
12.熄火,起锅摆盘。
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