红薯粉宽粉怎么做好吃（红薯宽粉最简单的做法）

1、首先准备好这道菜的食材，红薯宽粉用了一小把，将红薯宽粉再清水中浸泡一下，直到泡软了就可以了，大约需要20分钟的时间。

2、然后将配料全部准备好，葱花切好，大蒜切成蒜末，然后将小米椒切成圈，切好之后全部放入碗中，再加入白芝麻和适量的辣椒粉。

3、全部都放入之后，起锅烧油，大约油温8成热的时候将热油淋入碗中，用热油将香料中的香味激发出来。

4、然后加入生抽、醋还有蚝油和白糖适量的盐搅拌均匀，做成料汁备用。

5、将浸泡软的红素粉捞出来，然后放入开水中煮熟，煮熟之后捞出来控干水分备用，然后将准备好的绿豆芽也放入焯水的锅中炒熟，不用时间太长，大约是一分钟就可以了。

6、调料碗中加面汤，铺上绿豆芽。

7、再加红薯宽粉拌匀，最后撒上香菜段和葱花就可以了，这道美味的酸辣红薯宽粉就做好了，酸爽开胃，太好吃了。