1、基围虾,是常见且四季都有的虾类。个头大小不一,通常直接盐水煮着吃或爆炒,肉质鲜嫩。
2、河虾,河虾的个头较小,肉质非常爽口,且营养价值很高。通常饭店会用河虾来做菜。
3、罗氏虾,与小龙虾相似,虾壳较硬,肉质紧密,口感Q弹有嚼劲。
4、海虾,外形跟基围虾较类似,但是个头会比基围虾大很多。基本是速冻为主,可直接拨出来做虾仁,或晒干做汤吃。
5、斑节虾,属于海虾当中的一种。斑节虾看上去和基围虾类似,但是它的肉更加Q弹一些。
1、基围虾,是常见且四季都有的虾类。个头大小不一,通常直接盐水煮着吃或爆炒,肉质鲜嫩。
2、河虾,河虾的个头较小,肉质非常爽口,且营养价值很高。通常饭店会用河虾来做菜。
3、罗氏虾,与小龙虾相似,虾壳较硬,肉质紧密,口感Q弹有嚼劲。
4、海虾,外形跟基围虾较类似,但是个头会比基围虾大很多。基本是速冻为主,可直接拨出来做虾仁,或晒干做汤吃。
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