蔬菜剑兰怎么炒好吃（剑兰菜最正宗的做法）

粗壮根茎如果老需要去皮，不老直接切斜刀，焯水时先放根茎，后放叶。

猪肉片加少量几滴料酒，少量玉米淀粉抓匀。

先炒肉片断生，放入姜蒜沫 2.放焯过水的芥蓝翻炒，加生抽，加少量盐。 3.加蚝油适量，翻炒均匀出锅。