生蚝干炒大蒜的做法（生蚝大蒜的制作方法）

1· 生蚝干提前泡发好备用，小米辣切碎、大蒜切末、生姜切丝、大葱切圈、蒜薹切段、 洋葱切片。

2· 锅烧热倒油，爆香大葱、小米辣、姜丝和蒜末。

3· 倒入泡发好的生蚝干，然后加入2勺生抽、2勺料酒，翻炒2分钟。

4· 再下蒜薹和洋葱翻炒，盖锅盖小火焖1分钟。

5· 起锅开吃

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生蚝肉用水浸泡,洗干净，粉丝用热水泡软，起锅烧油，放入蒜炒香，加入耗油、胡椒粉炒匀。