田螺焯水用冷水下锅。先将田螺刷洗干净,然后放到水盆中,加入适量清水、盐、食用油,浸泡一夜,让田螺将泥沙全部吐干净,然后将田螺取出,放入锅中焯水三分钟左右,焯完水不要放到冷水里,要将田螺放到温水中冲洗干净
螺丝洗净,然后放入盐,生姜料酒,冷水锅中焯水
田螺焯水用冷水下锅。先将田螺刷洗干净,然后放到水盆中,加入适量清水、盐、食用油,浸泡一夜,让田螺将泥沙全部吐干净,然后将田螺取出,放入锅中焯水三分钟左右,焯完水不要放到冷水里,要将田螺放到温水中冲洗干净
螺丝洗净,然后放入盐,生姜料酒,冷水锅中焯水
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